Tek Tavada Tavuk Sote
Protein şart diyenlere: tek tavada, kısa sürede, öğrenci evi uyarlaması tavuk sote.
⏱️ 20 dk🍳 Kolay👥 1-2💸 Orta
Malzemeler
- 250-300 g tavuk göğsü (kuşbaşı)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 küçük soğan (opsiyonel ama önerilir)
- 1 küçük yeşil biber veya kapya (opsiyonel)
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber / pul biber / kekik
Yapılışı
- Tavayı ısıt, yağı ekle. Tavukları tavaya al ve yüksek ateşte mühürle.
- Tavuklar suyunu salıp çekince doğranmış soğanı ekle, 1-2 dakika çevir.
- Biber ve sarımsağı ekleyip kısa süre karıştır.
- Tuz ve baharatları ekle, ateşi orta seviyeye al.
- 5-7 dakika daha pişir. Tavuklar tamamen pişince altını kapat.
- İstersen kapağı kapalı 2 dakika dinlendir, sonra servis.
